实际上，由于现场条件的限制，设备的实际蒸发量与设计蒸发量还是有所差别的。

对普通锅炉来说，是额定蒸发量；对余热锅炉，它叫名义蒸发量。

烟气放出的热量=（烟气入口焓值x入口温度-出口焓值x出口温度）x烟气量

计算设备蒸发量方法如下：

1、知道烟气的量和进、出口温度，可以得出烟气经过余热锅炉每小时放出的热量；

2、要知道设备的给水温度和蒸汽出口温度，这样可以得出每公斤工质经过设备吸收的热量；

蒸汽锅炉每小时所产生的蒸汽数量，称为蒸发量，又称为“出力”或“容量”。用符号“D”表示，常用的单位是t/h。

蒸发量有额定蒸发量、经济蒸发量和至大连续蒸发量之分。

(1)额定蒸发量在额定蒸汽压力、额定蒸汽温度、额定给水温度下，使用设计规定的燃料并保障效率时所规定的每小时的蒸发量。锅炉产品金属铭牌上标示的蒸发量，就是设备的额定蒸发量。

(2)经济蒸发量在连续运行中，效率符合很高时的蒸发量称为经济蒸发量。经济蒸发量约为额定蒸发量的75％～80％。

(3)至大连续蒸发量在额定蒸汽参数、额定给水温度和使用设计燃料的条件下，长期连续运行时所能符合的很大蒸发量称为至大连续蒸发量。这时余热锅炉的效率会有所降低，因此应尽量避免它在至大连续蒸发量下运行。